kotimainen
-
Syötävät kasvit Suomessa
Suomessa avomaalla tai kasvihuoneissa kasvaa yli sata kaupalliseen elintarvikekäyttöön soveltuvaa kasvilajia, joista Oulu-Kajaani -linjan pohjoispuolella avomaalla menestyy 58, marjojen kera arviolta 69 lajia ja villiyrtit vielä päälle. Tiedostossa asiaa myös levä- ja sieniviljelystä. Eläintuotanto on paitsi kestämätöntä, myös kannattamatonta ja kallista – yhden ihmisen työllistämiseen vuodeksi verovaroja kuluu jopa kuusinumeroisia lukuja. Valittaminen on turhaa ilman…
-
Kalasta haitta-aineita
Mantraa ”kalojen syönnin hyödyt ylittävät ympäristömyrkkyjen mahdolliset haitat” on hoettu vuosikymmeniä. Mitä nuo ”mahdolliset haitat” mahtavat olla? Erinäisillä merenelävien sisältämillä myrkyillä on havaittu yhteys hedelmällisyysongelmiin, sikiön kehityshäiriöihin, raskausviikkojen venymiseen, sukupuolielinten kehityshäiriöihin, oppimisvaikeuksiin, pienempiin ÄO-lukemiin, ADHD-oireiluun, keuhkosairauksiin, maksa-arvojen poikkeamiin ja rasvamaksariskiin, kilpirauhasen toimintahäiriöihin, kokonaiskolesterolin nousuun, tiettyihin syöpiin ja keliakiaan. Käsittelen tiedostossa yhden ympäristömyrkkyryhmän kerrallaan ja nostan…