omnivore
-
Ravitsemustutkimuksia Puolasta – Nutritional studies from Poland
First 4 studies also in ENGLISH. Neljä ensimmäistä tutkimusta myös englanniksi. Suomessa ja Puolassa syödään paljon lihaa. Eri ruokavaliot heijastuivat vitamiinien ja mineraalien saantiin, painoon ja rasva-arvoihin. Silloinkin, kuin tutkittaviksi valittiin naisia, joiden BMI tai rasva% eivät eronneet toisistaan tilastollisesti merkitsevästi, LDL-kolesteroli oli sekasyöjillä 36% korkeampi kuin vegaaneilla. Mikä kussakin ruokavaliossa painoi suhteellisesti suurimman hiilijalanjäljen?Mitä
-
UK Biobank – food liking / ruokamieltymykset & brain health / aivoterveys
Kun aiemmissa UK Biobank -tutkimuksissa on selvitetty ruokavalioiden yhteyksiä riskitekijöihin ja sairastuvuuteen, nyt toimittiin toisin. Tutkijat kehittivät neljä ruokamieltymystyyppiä, joiden yhteydestä aivoterveyteen media veti sitten mutkat suoriksi. Vai miltä kuulostaa ”kasvissyönti”, johon kuuluvat niin lihajalosteet, lintujen kuin nisäkkäidenkin lihat ja runsaasti kalaa? Ruokakategorioissa taas oli hillot ja sipulit kirjaimellisesti sekaisin. Katso ja ihmety!