Also IN ENGLISH ones
-
Ravitsemustutkimuksia Puolasta – Nutritional studies from Poland
Mitä suurempi osuus ravinnosta on kasviperäistä, sitä enemmän saadaan monipuolisesti kuituja, ja sitä paremmat rasva-arvot. Kasvikset ovat ravintotiheää ruokaa. Sekasyöjien heikko ravintotekijöiden saanti antaa aihetta huoleen.
-
UK Biobank – food liking / ruokamieltymykset & brain health / aivoterveys
Kun aiemmissa UK Biobank -tutkimuksissa on selvitetty ruokavalioiden yhteyksiä riskitekijöihin ja sairastuvuuteen, nyt toimittiin toisin. Tutkijat kehittivät neljä ruokamieltymystyyppiä, joiden yhteydestä aivoterveyteen media veti sitten mutkat suoriksi. Vai miltä kuulostaa ”kasvissyönti”, johon kuuluvat niin lihajalosteet, lintujen kuin nisäkkäidenkin lihat ja runsaasti kalaa? Ruokakategorioissa taas oli hillot ja sipulit kirjaimellisesti sekaisin. Katso ja ihmety!
-
SloLifestyle Study – Rasvaa & painetta / Fat & pressure
Terveystietoisten henkilöiden tulokset eri ruokavalioilla / Results of health concious persons on different diets.
-
UK Biobank J Nutr. 2021 Jun 16 – Riskimerkkiaineet eri ruokavalioissa
Tulehdus-, verensokeri-, rasva-, hormoni-, munuais- ja luuterveyteen liittyviä merkkiaineita lähes puolen miljoonan, eri ruokavalioita noudattavien henkilöiden veressä ja virtsassa.
-
Rasvat puolalaisnaisten ruuassa, kehossa ja veressä – Lipid profile in Polish women 2021
Miten eri ruokavalioita noudattavien puolalaisnaisten kehon ja veren koostumus poikkesivat toisistaan? Polish women, different diets, different outcomes.
-
MS – Lupa parantua. MS – Licence to heal
Tutkijalääkäri John McDougall on osoittanut MS-tautia sairastavien toimintakyvyn parantuvan kokokasvisruualla. Useampi kollega on tuntenut MS-potilaita, jotka ovat saaneet ruokavaliohoidosta apua oireisiinsa. Tuttavani kävelymatka moninkertaistui parissa viikossa KoKaRulla, ja romahti yhdestä juustoateriasta. Tässä tiedostossa kahden henkilön tarina. Vinkkejä hermotulehdusta lievittävän ruuan lisäämiseksi lautasella löytyy kirjasta ”Hellattoman kokin raakaravinto.” MS-taudista toipuminen ei kuitenkaan edellytä kypsennetystä ruuasta luopumista.
-
UK Biobank BMC Med 2021 Mar 2 – LIHA & Terveys – MEAT The Health
Syöpävaarallisiksi WHO:n kategorisoimat lihajalosteet, myös lintujen lihasta tehdyt, ovat sairastuttavimpia vapaasti myytävissä olevia elintarvikkeita. Vaalea lihakaan ei ole haitatonta. Tässä tiedostossa annosriippuvaiset riskisuhteet muiden kuin syöpäsairauksien suhteen lihajalosteiden, maanisäkkäiden (punainen liha) ja lintujen lihan (vaalea liha) käytölle.
-
DASH – Dietary Approach to Stop Hypertension eli verenpainetta alentava ruokavalio
DASH on valittu maailman parhaaksi ruokavalioksi useina vuosina. Mikä siinä on hyvää? Miksi lihapitoinen ja sokerisia herkkuja sisältävä vertailuruokavalio nimettiin hedelmädieetiksi? Tiedosto on syväsukellus DASH -ruokavalion ja siitä uutisoinnin uumeniin.