eturauhassyöpä
-
RUOKA OLKOON LÄÄKKEESI – Osa 3c PALKOKASVEJA
Palkokasvit loistavat, kun katsotaan näyttöä pitkää ja tervettä ikää ennustavista ruokaryhmistä. Ne hoikistavat oikeista paikoista, hellivät maksaa, pienentävät diabetesriskiä, optimoivat verenpaineen, vahvistavat luita ja vastustuskykyä, vähentävät kariesta, pienentävät lasten leukemiariskiä sekä antavat suojaa rintasyövältä ja eturauhassyövältä. Musta papujuoma on olennainen osa suomalaista ruokakulttuuria. Papujen lisäksi palkokasveihin lukeutuvat linssit ja herneet. Mutta mitä on tempe? Pitääkö…
-
UK Biobank 2021 – Riskimerkkiaineet eri ruokavalioissa
Tulehdus-, verensokeri-, rasva-, hormoni-, munuais- ja luuterveyteen liittyviä merkkiaineita lähes puolen miljoonan, eri ruokavalioita noudattavien henkilöiden veressä ja virtsassa: P-AFOS, P-ALAT, ApoB:ApoA1, D-vitamiini, fosfaatti, fP-gluk, P-GT, HbA1c, hs-CRP, IGF-1, kalium, kalsium, kreatiniini, kystatiini, LDL-kol, natrium, S-prot, SHBG, S-Testo, P-uraatti ja P-urea. Esille nousee myös maitotuotteiden vaiettu yhteys Parkinsonin tautiin.
-
Mitä erikoista on vegaaniruokavaliossa?
Ennen kuin yliopistoista tuli kaupallisesta tutkimuksesta ja yhteistyöstä riippuvaisia liikelaitoksia, vegaaninen ravinto nähtiin mahdollisuutena. Yliopistouudistuksen jälkeen tuo reumaa rauhoittavaksi ja fibromyalgiakipuja lievittäväksi havaittu ruokavalio on tuotu esille lähinä uhkien näkökulmasta. Näin myös ravitsemustieteen opinnoissa, joiden oppimateriaaleja mm. kaupallinen Ruokatietoyhdistys tarjoaa. Kansanterveys ei ole eläinteollisuuden ja sen kumppaneiden intresseissä ensimmäisenä. Maidon haitoista ollaan hiljaa. Harva enää…