IBD
-
RUOKA OLKOON LÄÄKKEESI – Osa 3d TÄYSJYVÄ ja gluteeniherkkyys
Vilja tuo useimmille terveyttä, mutta toisilta viedä sitä. Miten? Gluteeniherkkyydessä on hyvätkin puolensa – sen taustamekanismia hyödynnetään jopa diabeteksen hoidossa! Kuinka gluteeniyliherkkyys taltutetaan? Mistä tunnistat hyvää tekevän hiilarin? Mitä lihomista pelkäävän kannattaa tilastojen valossa välttää?
-
RUOKA OLKOON LÄÄKKEESI – Osa 3c PALKOKASVEJA
Kala kalpenee herneiden, linssien ja papujen rinnalla, kun katsotaan näyttöä pitkää ja tervettä ikää ennustavista ruokaryhmistä. Palkokasvit hoikistavat oikeista paikoista, hellivät maksaa, pienentävät diabetesriskiä, optimoivat verenpaineen, vahvistavat luita ja vastustuskykyä, vähentävät kariesta, pienentävät lasten leukemiariskiä, suojaavat rintasyövältä ja pienentävät annosvasteisesti eturauhassyöpäriskiä. Musta papujuoma on olennainen osa suomalaista ruokakulttuuria. Mutta mitä on tempe? Pitääkö fytoestrogeeneista olla…
-
RUOKA OLKOON LÄÄKKEESI – Miksi? Osan I diat 1.2.2021 luentoon
Ruoka olkoo lääkkeesi – Miksi? Osa 1 Oletko tullut ajatelleeksi, miksi luonnon eläimillä ei ole astmaa, reumaa, diabetesta tai ärtynyttä suolta? Miksi krooniset kansansairaudet iskevät vain ihmisiin ja ihmisten ruokkimiin eläimiin? Koe-eläimet osataan sairastuttaa kun lääkekehitys sitä vaatii, mutta ihmisten sanotaan sairastuvan tuntemattomista syistä. Terve ihminen on huono bisnes. Ruoka olkoon lääkkeesi