lakto-ovo-vegetaristi
-
Ravitsemustutkimuksia Puolasta – Nutritional studies from Poland
First 4 studies also in ENGLISH. Neljä ensimmäistä tutkimusta myös englanniksi. Suomessa ja Puolassa syödään paljon lihaa. Eri ruokavaliot heijastuivat vitamiinien ja mineraalien saantiin, painoon ja rasva-arvoihin. Silloinkin, kuin tutkittaviksi valittiin naisia, joiden BMI tai rasva% eivät eronneet toisistaan tilastollisesti merkitsevästi, LDL-kolesteroli oli sekasyöjillä 36% korkeampi kuin vegaaneilla. Mikä kussakin ruokavaliossa painoi suhteellisesti suurimman hiilijalanjäljen?Mitä
-
Ravitsemustutkimusta Australiassa
Australiassa ravitsemuksen laatupisteitä saa mm. lihansyönnistä ja vahvasti suolatusta olutmäskilevitteestä. Meillä on sentään mäskin sijasta ravintohiivahiutaleita! Eniten pisteitä Australiassakin kerryttävät kasvikset. Suomessa 800 g päivittäinen heviannos on joillekin kova pala purtavaksi. Australialaistutkijat saivat värvättyä poikkileikkaustutkimukseensa 48 päivittäin lihaa syövää henkilöä, joille maistui myös 7,5 heviannosta päivässä. Heidän tuloksia verrattiin neljän muun 48 henkilön ryhmään vegaaneista
-
UK Biobank BMC Med 2021 Mar 2 – LIHA & Terveys – MEAT The Health
Syöpävaarallisiksi WHO:n kategorisoimat lihajalosteet, myös lintujen lihasta tehdyt, ovat sairastuttavimpia vapaasti myytävissä olevia elintarvikkeita. Vaalea lihakaan ei ole haitatonta. Tässä tiedostossa annosriippuvaiset riskisuhteet muiden kuin syöpäsairauksien suhteen lihajalosteiden, maanisäkkäiden (punainen liha) ja lintujen lihan (vaalea liha) käytölle.
-
Eettinen elintarviketuotanto – essee
Kun jotain väittämää toistetaan riittävästi, siihen uskotaan vaikkei se olisi totta. Esimerkiksi: ”Suomalaiset tuotantoeläimet voivat hyvin.” Eläinlain sallimat rutiinit tuottavat tuskaa myös kotimaamme tuotantoeläimille. Kanna vastuu valinnoistasi, tiedä mitä tuet.