ruokatietoyhdistys
-
Miksi Suomi lihoo? Osa 5 – MAITOTUOTTEISTA –
Ihmiselle sopivinta maitoa on ihmisen maito. Tutkijat ovat todenneet jokaisen maitotuoteannoksen nostavan painoindeksiä (BMI) keskimäärin 0.6 kg/m2 niitä runsaasti kuluttavilla. Se lienee syy, miksi maitoa on verrattu laihdutustutkimuksissa sokerilimppareihin – ilman merkitsevää eroa. Leukojen sitominen yhteen tosin osoittautui tehokkaaksi maitodieetin yhteydessä! Maito”tietoa” jakava yhdistys oli nimeltään Valtion Maitopropagandatoimisto nimenvaihdokseen 1958 asti. Se on onnistunut tehtävässään.
-
RUOKA OLKOON LÄÄKKEESI – Osa 3d TÄYSJYVÄ ja gluteeniherkkyys
Vilja tuo useimmille terveyttä, mutta toisilta viedä sitä. Miten? Gluteeniherkkyydessä on hyvätkin puolensa – sen taustamekanismia hyödynnetään jopa diabeteksen hoidossa! Kuinka gluteeniyliherkkyys taltutetaan? Mistä tunnistat hyvää tekevän hiilarin? Mitä lihomista pelkäävän kannattaa tilastojen valossa välttää?
-
Maitojen maailmasta
Ihmisen maito on ihmiselle parasta maitoa. Miten se eroaa muiden nisäkkäiden rintarauhaseritteistä? Maidontuotannon ylläpitämiseksi lehmät ja muut maitotuotannossa hyödynnetyt nisäkkäät keinosiemennetään joka vuosi. Lehmän odotusaika on 9 kk kuten ihmisellä. Raskaushormonien pitoisuus on maidossa sama kuin veressä. Entä soijan kasvihormonit? Niistä ks. myös Youtube -esitykseni ”Käy pelotta päin palkokasveja.” Kasasen kootut Youtube -kanavalta näet myös