vegaani
-
RUOKA OLKOON LÄÄKKEESI – Miksi? Osan I diat 1.2.2021 luentoon
Ruoka olkoo lääkkeesi – Miksi? Osa 1 Oletko tullut ajatelleeksi, miksi luonnon eläimillä ei ole astmaa, reumaa, diabetesta tai ärtynyttä suolta? Miksi krooniset kansansairaudet iskevät vain ihmisiin ja ihmisten ruokkimiin eläimiin? Koe-eläimet osataan sairastuttaa kun lääkekehitys sitä vaatii, mutta ihmisten sanotaan sairastuvan tuntemattomista syistä. Terve ihminen on huono bisnes. Ruoka olkoon lääkkeesi
-
SloLifestyle Study – Rasvaa & painetta / Fat & pressure
Terveystietoisten henkilöiden tulokset eri ruokavalioilla / Results of health concious persons on different diets.
-
UK Biobank J Nutr. 2021 Jun 16 – Riskimerkkiaineet eri ruokavalioissa
Tulehdus-, verensokeri-, rasva-, hormoni-, munuais- ja luuterveyteen liittyviä merkkiaineita lähes puolen miljoonan, eri ruokavalioita noudattavien henkilöiden veressä ja virtsassa.
-
RAVINTOTEKIJÄTAULUKKO – Katso mitä ravintotekijän mukana saat
Ruoka tulee paketeissa. Esimerkiksi, kaikki eläinperäinen ruoka sisältää enemmän tai vähemmän kolesterolia, kun taas kaikessa kasviperäisessä ravinnossa on kuitua, ellei sitä ole keinotekoisesti poistettu. Hermoston toiminnalle välttämättömän B9-vitamiinin eli folaatin saanti on suomalaisilla heikkoa. Tiedätkö, mikä on ainoa ihmiselle välttämätön omega-3 rasvahappo? Paljonko broilerissa on rautaa? Mistä saa seleeniä? Nämä ja paljon muuta tässä tiedostossa.
-
Rasvat puolalaisnaisten ruuassa, kehossa ja veressä – Lipid profile in Polish women 2021
Miten eri ruokavalioita noudattavien puolalaisnaisten kehon ja veren koostumus poikkesivat toisistaan? Polish women, different diets, different outcomes.
-
Ravintovalintojen ILMASTOVAIKUTUKSIA
Koska 94% Brasilian soijasta on geenimuunneltua, sitä ei nykyisten säännösten mukaan saa EU:ssa käyttää ihmisravinnoksi. Sademetsiä kaadetaan siis rehusoijan ja karjankasvatuksen tieltä. Neljäsosa kasvihuonekaasuista aiheutuu ruuasta ja siitä (vain) neljännes ketjun ja kuluttajan hukasta. Kuljetusten osuus päästöistä on minimaalinen. Ei-kaupallisten tutkimusten mukaan ympäristön ja ilmaston kannalta merkityksellisintä ei ole mistä, vaan MITÄ ostoskassiisi päätyy. Uskalla…
-
AFORISMITAULUT
Ilonpilkahduksia, kannustusta ja elämänviisauksia. Aforismitauluja vapaasti tulostettavaksi.
-
Mitä erikoista on vegaaniruokavaliossa?
Ennen kuin yliopistoista tuli kaupallisesta tutkimuksesta ja yhteistyöstä riippuvaisia liikelaitoksia, vegaaninen ravinto nähtiin mahdollisuutena. Yliopistouudistuksen jälkeen tuo reumaa rauhoittavaksi ja fibromyalgiakipuja lievittäväksi havaittu ruokavalio on tuotu esille lähinä uhkien näkökulmasta. Näin myös ravitsemustieteen opinnoissa, joiden oppimateriaaleja mm. kaupallinen Ruokatietoyhdistys tarjoaa. Kansanterveys ei ole eläinteollisuuden ja sen kumppaneiden intresseissä ensimmäisenä. Maidon haitoista ollaan hiljaa. Harva enää…
-
Totuus lihasta
Ravitsemustieteen professorin mukaan ”Olisi epäeettistä pyytää ketään syömään runsaasti lihaa vuosien ajan, koska se nykytietämyksen mukaan on haitallista.” WHO:n varoitukset lihajalosteiden ja myös käsittelemättömän punaisen (maanisäkkäiden) lihan syöpävaarallisuudesta eivät saa aikaan terveyttä vaarantavien elintarvikkeiden markkinointikieltoa tai eliminointia julkisista ruokailuista. Miksi? Googlaa oppimateriaaleja alakouluista yliopistoihin jakavan Ruokatietoyhdistyksen hallitus. Tutkaile kommentit Vastalääke ry:n artikkelin ”Aiheuttaako lihansyönti syöpää?”…
-
Relaa. NYT! – Kuinka hermot kesytetään?
Hermot saavat happensa ohuimmista hiussuonista mitä ihmiskehosta löytyy (vasa nervorum). Ei siis ihme, että verisuoniterveyteen vaikuttavat tekijät määrittävät myös hermostomme toimintaa. Kaikki liittyy kaikkeen: Vagushermo yhdistää suolta ja mieltä, verisuonia verhoava solusuojahuntu glykokalyksi vastaa aivo-veriesteen toimivuudesta, endokannabinoidijärjestelmä osallistuu mm. ruokahalun ja tunteiden säätelyyn ja oma nitromme on osallisena näissä kaikissa. Juniorilääkäreille pitämäni luennon diat menevät…