Elimistö säätelee veren kalsiumpitoisuutta tarkasti – sen on välttämätöntä, koska hermosolujen toiminta häiriintyy sekä liian alhaisista että korkeista tasoista.
Kalsium on tärkeää myös luuterveydelle, samoin paketti, minkä mukana se saadaan. Mistä maailman suurimmat ja vahvaluiset kasvissyöjät saavat kalsiuminsa? Tiedostossa esimerkkejä kalsiumin kertymisestä ja imeytymisestä sekä kasvi- että eläinperäisistä lähteistä. Sekin selviää, millaista on ihmisen tarpeisiin parhaiten vastaava maito.
Kalsiumlisistä tehdyt tutkimukset yllättivät. Lonkkamurtumilta ne eivät suojaa. Toisaalta, tutkimusten valossa alle 400 mg kalsium-D-vitamiinilisistä ei ole haittaa, mutta niidenkin annostelussa on jipponsa. Isommista annoksista voi koitua verisuonten kalkkiutumista. Esimerkiksi savolaisnaisten OSTPRE-tutkimuksessa 1 g kalsiumlisää käyttäneiden sepelvaltimotautiriski kasvoi neljänneksellä.
Tiedoston lopussa keinoja saada kalsiumista paras hyöty vähimmillä haitoilla.