kokokasvisruoka
-
Totuus lihasta
Ravitsemustieteen professorin mukaan ”Olisi epäeettistä pyytää ketään syömään runsaasti lihaa vuosien ajan, koska se nykytietämyksen mukaan on haitallista.” WHO:n varoitukset lihajalosteiden ja myös käsittelemättömän punaisen (maanisäkkäiden) lihan syöpävaarallisuudesta eivät saa aikaan terveyttä vaarantavien elintarvikkeiden markkinointikieltoa tai eliminointia julkisista ruokailuista. Miksi? Googlaa oppimateriaaleja alakouluista yliopistoihin jakavan Ruokatietoyhdistyksen hallitus. Tutkaile kommentit Vastalääke ry:n artikkelin ”Aiheuttaako lihansyönti syöpää?”…
-
RUOKA KUIN LÄÄKE – Millainen? Osan III diat 1.2.2021 luentoon
Ruoka kuin lääke – Millainen? Osa 3 Kaikkea kohtuudella, mutta mikä on kohtuus? Millainen on välimeren ruokavalio ja miten se eroaa itämerellisestä? Innostuin täydentämään Ruoka olkoon lääkkeesi -luentosarjaa hevillä, täysjyväviljoilla ja palkokasveilla tarkemminkin, mutta en hoksannut tallentaa PP-luentodioja muutettuani ne kuviksi videota varten. Kattavan kuvan KoKaRusta eli kokokasvisruokavaliosta löydät KoKaRu -reseptipankista Kasasen kootut -sivustolta.