vegaani
-
Ravitsemustutkimuksia Puolasta – Nutritional studies from Poland
First 4 studies also in ENGLISH. Neljä ensimmäistä tutkimusta myös englanniksi. Suomessa ja Puolassa syödään paljon lihaa. Eri ruokavaliot heijastuivat vitamiinien ja mineraalien saantiin, painoon ja rasva-arvoihin. Silloinkin, kuin tutkittaviksi valittiin naisia, joiden BMI tai rasva% eivät eronneet toisistaan tilastollisesti merkitsevästi, LDL-kolesteroli oli sekasyöjillä 36% korkeampi kuin vegaaneilla. Mikä kussakin ruokavaliossa painoi suhteellisesti suurimman hiilijalanjäljen?Mitä
-
Ravitsemustutkimusta Australiassa
Australiassa ravitsemuksen laatupisteitä saa mm. lihansyönnistä ja vahvasti suolatusta olutmäskilevitteestä. Meillä on sentään mäskin sijasta ravintohiivahiutaleita! Eniten pisteitä Australiassakin kerryttävät kasvikset. Suomessa 800 g päivittäinen heviannos on joillekin kova pala purtavaksi. Australialaistutkijat saivat värvättyä poikkileikkaustutkimukseensa 48 päivittäin lihaa syövää henkilöä, joille maistui myös 7,5 heviannosta päivässä. Heidän tuloksia verrattiin neljän muun 48 henkilön ryhmään vegaaneista
-
Vinkki- ja linkkilista
Tulostettavaksikin tarkoitettu A4 kasvissyönnistä kiinnostuneille ja/tai eläimistä välittäville.
-
Syötävät kasvit Suomessa
Suomessa avomaalla tai kasvihuoneissa kasvaa yli sata kaupalliseen elintarvikekäyttöön soveltuvaa kasvilajia, joista Oulu-Kajaani -linjan pohjoispuolella avomaalla menestyy 58, marjojen kera arviolta 69 lajia ja villiyrtit vielä päälle. Tiedostossa asiaa myös levä- ja sieniviljelystä. Eläintuotanto on paitsi kestämätöntä, myös kannattamatonta ja kallista – yhden ihmisen työllistämiseen vuodeksi verovaroja kuluu jopa kuusinumeroisia lukuja. Valittaminen on turhaa ilman
-
Alzheimerin taudin elämäntapahoito
Aivan kuten sepelvaltimotaudinkin kohdalla, tutkijalääkäri Dean Ornish ryhmänsä kanssa osoitti mahdottoman mahdolliseksi: Kokonaisvaltaisella, kokokasvisruokavalion sisällyttävällä elämäntapahoidolla kroonisina ja parantumattomina pidetyt sairaudet voidaan pysäyttää ja parhaimmillaan niistä voi toipua. Nyt testattiin elämäntapahoidon teho lievään Alzheimerin tautiin. Siinä missä verrokeista 8/25 vointi pysyi ennallaan ja 17:lla tilanne paheni, 23:sta interventioryhmäläisestä kymmenen vointi parani 20 viikossa. Hoidon teho
-
Reuma ja ravitsemus
Ruoka voi olla lääke myös reumasairauksissa, ja parantaa lääkitysten tehoa. Jokainen suupala kytkee päälle tulehdusta sytytteleviä tai sitä rauhoittelevia mekanismeja, riippuen siitä mitä syödään. Suolistoterveydellä on tässä ratkaiseva merkitys, ja tiedostossa selitän miksi. Hoidossa on myös annosvaste – pienillä kohennuksilla saadaan kenties vain pientä parannusta vointiin, mutta kun näitä pieniä muutoksia sinnikkäästi jatkaa, muutos voikin
-
Rasvamaksa (NAFLD)
Suomalaisten maksat rasvoittuvat kiihtyvää tahtia ihan ilman alkoholiakin. Meistä jo joka neljännen maksa on lujilla. Mistä on kyse? Miten maksan rasvoittuminen liittyy tyypin 2 diabetekseen? Mitkä tekijät altistavat, mikä auttaa? Tietoa tutkitusti toimimattomista ja toimivista rasvamaksan hoitokeinoista.
-
IRTI INSULIINIRESISTENSSISTÄ, eroon T2 diabeteksesta
Keho on viisas. Koska korkea insuliinitaso kuormittaa sydäntä, jäykistää kudoksia ja altistaa syövälle, elimistö säätelee sen määrää tarkasti. Insuliiniresistenssi on elimistön looginen reaktio epänormaaleihin olosuhteisiin, jolloin insuliinitaso voi jäädä kroonisesti koholle ja aiheuttaa tyypin 2 diabeteksen. Onneksi keholla on kyky tasapainottaa toimintonsa kun sitä lakataan horjuttamasta. Kuinka se tehdään? Tässä elintapaohjaajille suunnatussa mutta muillekin maksutta
-
TwiNS -tutkimus: Vegaaninen vs. ravitsemussuositusten mukainen ruokavalio vertailussa
-
Miksi Suomi lihoo? Osa 6- LIHASTA – Mukana myös RAUTAA.
Tiesitkö, että lihateollisuuden kustantamassa tutkimuksessa liha laihdutti yhtä tehokkaasti kuin lakto-ovo-vegetaarinen suklaakeksidieetti? Eläinteollisuus on kantanut kortensa kekoon lihottavan ruokakulttuurin murroksessa. Ennen 1970-lukua suomalaiset eivät syöneet linnunpoikia – nykyään viisiviikkoisina teuraspainoon paisuvat kananpojat ovat lähes kaikkien arkiruokaa. WHO:n 2015 syöpävaarallisiksi luokittamia lihajalosteita tarjoillaan verovaroin jopa lapsille ja sairaalapotilaille. Liha nostaa lukuisten sairauksien riskiä. Rautaa siinä on