kasvisruoka
-
Alzheimerin taudin elämäntapahoito
Aivan kuten sepelvaltimotaudinkin kohdalla, tutkijalääkäri Dean Ornish ryhmänsä kanssa osoitti mahdottoman mahdolliseksi: Kokonaisvaltaisella, kokokasvisruokavalion sisällyttävällä elämäntapahoidolla kroonisina ja parantumattomina pidetyt sairaudet voidaan pysäyttää ja parhaimmillaan niistä voi toipua. Nyt testattiin elämäntapahoidon teho lievään Alzheimerin tautiin. Siinä missä verrokeista 8/25 vointi pysyi ennallaan ja 17:lla tilanne paheni, 23:sta interventioryhmäläisestä kymmenen vointi parani 20 viikossa. Hoidon teho…
-
Insuliiniresistenssin purkua kaurapuurolla
Insuliiniresistenssi, tyypin 2 diabeteksen juurisyy, on elimistön normaali reaktio epänormaaleihin olosuhteisiin. Keholla on kyky lähteä korjaamaan itseään, kun sille siihen annetaan mahdollisuus. Insuliiniresistenssin hoidossa 2 vuorokauden kaurapuurodieetti on osoittautunut niin tehokkaaksi, että diabeteslääkityksiä – etenkin insuliinia – käyttävien on syytä toteuttaa tämä ruokavaliohoito yhteistyössä lääkärin ja/tai diabeteshoitajan kanssa.
-
Reuma ja ravitsemus
Ruoka voi olla lääke myös reumasairauksissa, ja parantaa lääkitysten tehoa. Jokainen suupala kytkee päälle tulehdusta sytytteleviä tai sitä rauhoittelevia mekanismeja, riippuen siitä mitä syödään. Suolistoterveydellä on tässä ratkaiseva merkitys, ja tiedostossa selitän miksi. Hoidossa on annosvaste – pienillä kohennuksilla saadaan kenties vain pientä parannusta vointiin, mutta kun näitä pieniä muutoksia sinnikkäästi jatkaa, muutos voikin loppupeleissä…
-
LIHATON, mahdoton?
Lihantuotanto on lisääntynyt räjähdysmäisesti viime vuosikymmeninä. Esimerkiksi, muutaman viikon ikäisten linnunpoikien syöminen on varsin uusi konsepti kotimaisessa ruokakulttuurissamme. Omassa lapsuudessani kauppojen lihatiskien takana oli tarjolla vielä kokonaisia eläinten ruhoja, kunnes huomattiin että pienet palat kelmuun sievästi pakattuina menivät paremmin kaupaksi. Kotimaisen lihan väitetään olevan puhdasta mutta totuus on tarua ihmeellisempi. Sitä etsiessäni runoratsu lähti laukalle…
-
IRTI INSULIINIRESISTENSSISTÄ, eroon T2 diabeteksesta
Keho on viisas. Koska korkea insuliinitaso kuormittaa sydäntä, jäykistää kudoksia ja altistaa syövälle, elimistö säätelee sen määrää tarkasti. Insuliiniresistenssi on elimistön looginen reaktio epänormaaleihin olosuhteisiin, kuten veren runsaaseen/pitkittyneeseen rasvaisuuteen. Myös kroonisesti koholla oleva insuliinitaso kiristää insuliiniresistenssiä. Tyypin 2 diabetes on sen seurausta. Onneksi keholla on kyky tasapainottaa toimintonsa kun sitä lakataan horjuttamasta. Tiedostossa tutkitusti toimimattomia…
-
Miksi Suomi lihoo? Osa 6- LIHASTA – Mukana myös RAUTAA.
Tiesitkö, että lihateollisuuden kustantamassa tutkimuksessa liha laihdutti yhtä tehokkaasti kuin lakto-ovo-vegetaarinen suklaakeksidieetti? Eläinteollisuus on kantanut kortensa kekoon lihottavan ruokakulttuurin murroksessa. Ennen 1970-lukua suomalaiset eivät syöneet linnunpoikia – nykyään viisiviikkoisina teuraspainoon paisuvat kananpojat ovat lähes kaikkien arkiruokaa. WHO:n 2015 syöpävaarallisiksi luokittamia lihajalosteita tarjoillaan verovaroin jopa lapsille ja sairaalapotilaille. Liha nostaa lukuisten sairauksien riskiä. Rautaa siinä on…
-
Munuaisten vajaatoiminnan ruokavaliohoito
Munuaisten vajaatoiminnan yleisimmät juurisyyt ovat samat – pitkälti hoidettavissa olevat – riskitekijät, jotka vaurioittavat glykokalyksia ja ahtauttavat verisuonia. Siksi pöyristyin, kun sain nähtäväkseni potilaan dialyysiyksiköstä saaman ohjelappusen ruokavalion toteuttamisesta. Suositeltaviin ruoka-aineisiin oli listattu mm. hiivaleivonnaiset, makeiset, sokeri, siirappi, virvoitusjuomat, kermaviili, leipäjuusto, liha (myös prosessoitu liha täyslihaleikkeleiden muodossa) kieli ja sydän. Sen sijaan mm. leseitä, soijapapuja,…
-
Mikä ihmeen KoKaRu
Yhdessä muiden elämäntapalääketieteen pilareiden kanssa kokokasvisruokavalio eli KoKaRu pureutuu oireiden juurisyihin. Miten se eroaa muista ruokavalioista? Miksi siinä suositaan prosessoimatonta ruokaa? Miksi jaksan aina kuiduista jauhaa? Mitä saa kun syö sateenkaaren päivässä? Miltä silloin voi välttyä? Miten kävi ketogeenisen dieetin ja vähärasvaisen KoKaRun vertailututkimuksessa? Mistä suomalaisten ruokavaliossa on vajetta? Mistä saa rautaa ja kalsiumia? Kannattaako…
-
Miksi Suomi lihoo? Osa 1 – Kiellettyjä puheenaiheita? RUOKARIIPPUVUUS
Elintarviketeollisuus on mullistanut ruokakulttuurimme viimeisten 50 vuoden aikana. Se on lihottanut ihmisiä ja ihmisten ruokkimia eläimiä. Lihominen on poikkeuksellisten olosuhteiden tuottama looginen seuraus. Kuituvajeesta kärsivää kansaa ohjataan ENE- / VLCD -pussidieetteihin, suoliston kylläisyyshormonikorvaushoitoihin ja lihavuusleikkauksiin. Vaikka jokainen ateria joko lisää tai lievittää kehon tulehdustilaa, ruoka-aineita ei enää saisi jaotella haitallisiin ja hyödyllisiin. Mitä tahoja tämä…
-
Mieliruokaa – SEROTONIININ nostattajat
Tiesitkö, että yli 90% serotoniinista syntyy kuiduilla kukoistavan suolistobakteeriston tuotoksena? Tietyillä ruoka-aineilla serotoniinitasoa voidaan nostaa jo vuorokaudessa – Syö ruokaa, joka rakastaa Sinua takaisin.