

Pieni konkreettinen teko merkitsee enemmän kuin ämpärillinen hyviä aikeita. Sanonnassa ”Omena päivässä pitää lääkärin loitolla” on vinha perä – harvalle ihan niin vähäinen hevi kuitenkaan riittää. Tässä tiedostossa kokokasvisruokaryhmät lueteltuna, esimerkki kokaru-päivästä ja linkkejä lisätietoihin. Herkullista ja värikästä matkaa! #kokokasvisruoka #kokaru #kokokasvisruokavalio #ruokalista

Rasvaisten kalojen syönnin sanotaan hyödyttävän kalaöljykapseleita enemmän, mutta dyslipidemian Käypä hoidon tätä perustelevat RCT-lähdeviitteet ohjaavat öljylisätutkimuksiin lukuun ottamatta yhtä, jossa rasvaisesta kalasta ei ollut mitään hyötyä. Kalaöljybisnes puolestaan sai alkunsa eskimomyytistä – siitä on oma tiedostonsa, joka kannattaa lukea ensin. Lähdeviite kalaproteiinin hyödystä jää sekin rannalle sätkimään. Mikä homma? Sukelletaan katsomaan!

Sepelvaltimotautia jo alle 25 -vuotiailla, osteoporoosia nelikymppisillä naisilla. Tutkituista faktoista huolimatta eskimomyytti elää ja voi hyvin, toisin kuin inuiitit. Vaikka alfalinoleenihappo ALA on ainoa ihmiselle välttämätön omega-3 rasvahappo, se jää (alunperin leväperäisten) EPA:a ja DHA:a sisältävien kalaöljyjen varjoon. Miten siinä näin pääsi käymään? Miksei myytistä päästetä irti?

Keho on viisas. Koska korkea insuliinitaso kuormittaa sydäntä, jäykistää kudoksia ja altistaa syövälle, elimistö säätelee sen määrää tarkasti. Insuliiniresistenssi on elimistön looginen reaktio epänormaaleihin olosuhteisiin, kuten veren runsaaseen/pitkittyneeseen rasvaisuuteen. Myös kroonisesti koholla oleva insuliinitaso kiristää insuliiniresistenssiä. Tyypin 2 diabetes on sen seurausta. Onneksi keholla on kyky tasapainottaa toimintonsa kun sitä lakataan horjuttamasta. Tiedostossa tutkitusti toimimattomia…

Kun voimme elää onnellisina ja terveinä vahingoittamatta muita, Miksemme tekisi niin?
– EDGAR`S MISSION –