Kasasen kootut

1.4.2023

GLYKOKALYKSI

Valtimoiden sisäseinämää, limakalvoja ja muitakin soluja verhoava GLYKOKALYKSI eli solusuojahuntu säätelee käytännössä kaikkia elintoimintojamme. Ehyenä se mm. varmistaa vastustuskyvyn normaalin toiminnan, hepariinia sisältävänä ehkäisee veritulppien muodostumista ja kasvutekijöitä säätelemällä edistää mm. haavojen paranemista. Elämäntavoilla on ratkaiseva merkitys glykokalyksin kunnolle – tehokasta lääkitystä sen eheyttämiseksi sen sijaan ei vielä ole markkinoilla. Ehkäpä juuri siksi lääkäreiden koulutuksessa…
Lue artikkeli
23.1.2023

KOKOKASVISRUOKAA – KoKaRu -reseptipankki

Kokokasvisruokavalio eli KoKaRu koostuu korkeintaan minimaalisesti prosessoiduista hedelmistä, marjoista, lehtevistä kasviksista ja muista vihanneksista, sienistä, juureksista, palkokasveista, täysjyväviljoista, siemenistä ja pähkinöistä. Tiedostossa RESEPTEJÄ sekä kokkaustaitoisille että -kyvyttömille, arkeen ja juhlaan.
Lue artikkeli
15.2.2025

Ilmasto ja ympäristö

On ennenkin ilmoja pidellyt. Koska enemmistö ei välttämättä ole oikeassa, halusin perehtyä ilmastoasioihinkin oman käden kautta. Kokoan oppimiani asioita pikkuhiljaa tämän tiedoston sisällysluettelon kautta aukeaviksi. Nyt vastauksia näihin: Miten mantereiden liikkeet vaikuttivat ilmastoon eri maailmankausilla? Millaiset tapahtumat aiheuttivat sukupuuttoaaltoja? Miten dinosaurukset kestivät kuumuutta? Miksi Chicxulub-asteroidi oli niin tuhoisa? Miksi oli jääkausia? Paljonko vedenpinta nousisi, jos…
Lue artikkeli
11.2.2025

Välimerellinen ruokavalio

Syvä konsensus vallitsee välimerellisen ruokavalion terveellisyydestä. Mitä se pitää sisällään ja miten se vertautuu täysin kasviperäiseen ruokavalioon?
Lue artikkeli
5.2.2025

Kohti KoKaRua

Moni on kysynyt, kuinka tieni kohti kokokasvisruokavaliota sai alkunsa. Avaan oman tarinani tässä; ilman eläinrakkautta yskisin astmaani vieläkin. Esityksestä saat vastauksen siihen, miksi monet sairaudet kasautuvat samoille ihmisille ja miksi KoKaRulla vyyhtiä päästään purkamaan. DASH-dieetti on julistettu usein maailman parhaaksi. Miten kävi, kun sitä verrattiin KoKaRuun (WFPBD)? Miksi kannattaa valita kasviproteiinin lähteitä, vaikkapa kotimaista kvinoaa?…
Lue artikkeli