Kasasen kootut

23.1.2023

KOKOKASVISRUOKAA – KoKaRu -reseptipankki

Kokokasvisruokavalio eli KoKaRu koostuu korkeintaan minimaalisesti prosessoiduista hedelmistä, marjoista, lehtevistä kasviksista ja muista vihanneksista, sienistä, juureksista, palkokasveista, täysjyväviljoista, siemenistä ja pähkinöistä. Tiedostossa RESEPTEJÄ sekä kokkaustaitoisille että -kyvyttömille, arkeen ja juhlaan. MITÄ KAIKKEA SYÖDÄÄN JA JUODAAN?MAITOTUOTE – ja MUNAvaihtokaupatPUUROJA, MYSLIÄ, GRANOLAALEIPIÄ ja LEVITTEITÄSALAATTEJA ja SALAATINKASTIKKEITAKEITTOJAPÄÄRUOKIA ja LISUKKEITAMAKEANNÄLKÄÄN, LEIVONTAVINKKEJÄJOULURUOKIA ja -HERKKUJA
Lue artikkeli
20.5.2026

”Kielletty” kokokasvisruokavalio

Tämä tiedosto vastaa 5/2026 mediassa käynnistyneeseen kokaru-kauhisteluun. Päädyin julkisuuteen saamatta omaa näkökantaani esille. Jutuissa ei myöskään avattu, miten kokaru eroaa ravitsemussuosituksista – siinä olin väärässä itsekin: Luulin, että KOKARUn ero ravitsemussuositusten mukaiseen vegaaniseen ruokavalioon olisi se, että jälkimmäisessä öljyt/margariinit nähdään välttämättömyytenä, mutta 30.8.2026 THL:n edustaja luennoi, ettei niin olekaan! Itse asiassa ravitsemusterapian professori totesi jo…
Lue artikkeli
19.5.2026

Elämäntapalääketieteen HISTORIA

Sairauksien juurisyihin puuttuvan elämäntapalääketieteen tehosta on kertynyt näyttöä jo 80 vuosikymmeneltä. Nykyisin Medicare jo korvaa Ornishin ohjelman sepelvaltimotautipotilaiden toipumisen (reversal) mahdollistamiseksi, mutta edelleen valtaosa tutkitusta tiedosta jätetään hyödyntämättä. Yleinen kokokasvisruokavaliota vastustavien argumentti on, että (todella merkityksellisten) ruokavaliomuutosten tekeminen on potilaille liian vaativaa. Eikö kansansairauksien kanssa eläminen ole? YLE Areenan ”Voisiko ruokavalio pelastaa ihmishenkiä?” -dokumentissa kollega…
Lue artikkeli
8.5.2026

Elinarvoituksia Osa 1

Meillä on elimiä vaikka muille jakaa – no, ehkä useimmista kannattaa pitää kiinni oman elämänsä loppuun asti. Kehomme ja mielemme joutuu koville elämän kuumottavissa tilanteissa ja tyrskyissä. Miksi ohimenevät, hengästyttävätkin stressitilanteet nostavat sietokykyä, mutta pitkäkestoiset paineet sairastuttavat? Miksi krooninen hapenpuute on yksi syöpäriskiä nostattava tekijä? Youtube-kanavalleni tallennetulla luennolla käydään läpi esimerkkejä elintemme suojautumiskeinoista ja miten…
Lue artikkeli